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Prato típico espanhol, é conhecido no mundo todo. É um risoto encontrado em diversas versões. A paella valenciana é feita com arroz, pimentões, açafrão, frango, carne de porco, linguiça, frutos do mar, vagens, coelho, azeite, cebola, alho, dentre outros ingredientes. A paella marinera é uma versão que acrescenta peixes, lagostas e mexilhões à base de arroz. Prepara-se em uma frigideira especial, com duas alças, bordas altas, geralmente de ferro, chamada paellera.

Fonte: Pequeno Dicionário de Gastronomia, Maria Lúcia Gomensoro

Confira os restaurantes da cidade que servem esse prato:

Assados e Grelhados
A paella valenciana é servida aos domingos

Endereço: SCLS 404 bloco A loja 11
Bairro: Asa Sul
Telefone: (61) 3223-6378
Funcionamento: diariamente, a partir das 12h

Bar do Calaf
As paellas marinera e valenciana são servidas diariamente no almoço e no jantar

Endereço: Setor Bancário Sul Qd. 02 Bl. S Térreo - Edifício Empire Center
Bairro: Asa Sul
Telefone: (61) 3325-7408
Funcionamento: segunda a sábado, a partir das 12h

Bella Rubia Restaurante e Choperia
A paella valenciana é servida aos domingos

Endereço: CLSW 105 bloco C loja 40
Bairro: Sudoeste
Telefone: (61) 3233-3655
Funcionamento: diariamente, das 12h às 15h

Boteco
A paella de bode é servida à la carte

Endereço: SCLS 406 bloco D loja 35
Bairro: Asa Sul
Telefone: (61) 3443-4344
Funcionamento: segunda a sexta, a partir das 17h. Sábado e domingo, a partir das 11h

Carpe Diem ? Pier
A paella é servida aos domingos no almoço

Endereço: Shopping Pier 21
Bairro: -
Telefone: (61) 3223-0544
Funcionamento: segunda a sábado, das 12h à 0h30. Domingo, das 12h às 23h

Le Plateau d´Argent
A paella valenciana é servida aos sábados

Endereço: Setor Hoteleiro Norte quadra 5 Bloco G
Bairro: Asa Norte
Telefone: (61) 3424-2000
Funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h à meia-noite

Oliver
Paella de Bacalhau é servida às sextas-feiras

Endereço: SCN Qd 3 Bloco C Loja 5-B - Espaço ECCO
Bairro: Asa Norte
Telefone: (61) 3326-1250
Funcionamento: domingo e segunda, das 12h às 17h. Terça a sábado, das 12h à 1h30.

Oliver
Paella Marinera é servida aos sábados e domingos

Endereço: SCN Qd 3 Bloco C Loja 5-B - Espaço ECCO
Bairro: Asa Norte
Telefone: (61) 3326-1250
Funcionamento: domingo e segunda, das 12h às 17h. Terça a sábado, das 12h à 1h30.

Oliver - Música, Arte & Cozinha
A casa serve três versões de paella. Às quintas-feiras o destaque é a paella brasileira (com carne-seca e pimenta-de-cheiro). Às sextas-feiras é dia da paella de bacalhau. Aos sábados e domingos, a marinera

Endereço: Setor de Clubes Sul Lote 02 conjunto 02 - Clube de Golf
Telefone: (61) 3323-5961
Funcionamento: domingo e segunda, das 12h às 17h. Terça a sábado, das 12h à 1h30

Porcão
A paella valenciana é servida aos domingos

Endereço: SCES Trecho 02 conjunto 35
Bairro: Setor de Clubes Sul
Telefone: (61) 3223-2002
Funcionamento: diariamente, das 11h30 à meia-noite

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